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野田琺瑯 ご飯鍋 21cm KAMADO KMD-20
最近人気の鋳物琺瑯(いものほうろう)鍋。これは炊飯専用に設計されていておいしいご飯を炊くことができるそうです。
鋳物琺瑯鍋は大概どの製品も重くて(このご飯鍋は5kg)使い勝手が悪いと思うのですが、どうやらその重さこそが料理をおいしく秘密のようです。詳しくはよくわかりませんが重いと熱伝導や保温性がよくなるそうな。
IH100V200V対応でほとんどの熱源に対応しています。
ル・クルーゼなど人気の海外ブランドにはないであろう炊飯専用の鍋。おいしくお米を食べたい方は一度試してみてはどうでしょうか。
鋳物琺瑯鍋は大概どの製品も重くて(このご飯鍋は5kg)使い勝手が悪いと思うのですが、どうやらその重さこそが料理をおいしく秘密のようです。詳しくはよくわかりませんが重いと熱伝導や保温性がよくなるそうな。
IH100V200V対応でほとんどの熱源に対応しています。
ル・クルーゼなど人気の海外ブランドにはないであろう炊飯専用の鍋。おいしくお米を食べたい方は一度試してみてはどうでしょうか。
更新日:2006/01/21 13:11:07
カスタマーレビュー
味は今ひとつかも
ヤニが出るようになったので、今回は鉄鍋にしてみようと思いました。
数種の鉄鍋を検討して、こちらの鍋にしました。
美しいフォルムで、手入れも楽です。
重さも今までの炊飯土鍋と同じぐらいで、気になりません。
ただ、ご飯の味が今までの土鍋よりおいしくないように思います。
我が家ではその意見で一致しています。
前の土鍋が、火にかけてタイマーをかければ炊きあがったのに比べると、
火力の調整が必要で多少面倒です。
その分、工夫の余地があると思い、いろいろな炊き方を試してはいますが。
味と炊飯の手軽さを考えるなら、前の鍋のほうに軍配が上がります。
が、ヤニが出る心配がないのと、鍋の手入れで考えれば、こちらのほうが良い。
一長一短ですね。
重さが問題無いならば
色々悩んだのですがホーロー好きなのでこれに決めたのですが、やはり重い。
無洗米しか使ってないのでとぐ事はありませんが、普通の女性だと厳しいんじゃないでしょうか。
男でも「むっ」というくらいですから。
炊き上がりは素晴らしく、土鍋ではいまいちの味だったお米も非常に美味しくなりました。
ルクルーゼをがんがん使っているくらい美味しいものへのガッツがある、この調理器を使いたいから料理するという器具マニア、もしくは力持ちであれば、凝った土鍋より安いしおすすめですよ。
そうでないか弱き乙女の方には無水鍋をどうぞ(笑)
ピカピカの炊きたてご飯♪
炊飯の感想は見事なくらいお米の粒が立ってホントに美味しい♪
以前はル・クルーゼの鍋で炊いていて、それなりに満足していましたが、やっぱり専用の鍋は美味しさが違う!これには本当にビックリしました。
羽釜形のデザインなので対流がいいのかも。それともフタ裏の突起のお陰で美味しく炊けるのかな?とにかく毎日使っていますが洗ったらすぐ水分をふき取っているからか錆びもありません。
このお鍋で炊いたご飯なら梅干と漬物だけでもご馳走に思えますよ♪真っ白なピカピカご飯最高♪♪♪
美味しいよ!
でもご飯はとても美味しいです。
炊飯器とは違い少々コツはいりますが、結構イケマス。
食卓テーブルにワザワザ持って来てよそって食べてます。
すぐに錆びました
デザインも美しく、確かに美味しく炊けましたが、3回ほど使用したあたりから、蓋と本体の接触部分からサビが出始めました。
使用方法は説明どおり炊いて、その後はご飯を入れたまま数時間置いて、冷めてからおひつに移し、KAMADO本体はしばらく水につけてからスポンジで洗いました。
水に漬けたのが悪かったのかと思いましたが、こうしないとご飯粒も落ちないし、それくらいで錆びるのもどうかと思います。
ふちの部分も塗装がはげてしまってます。
買ったばかりで錆びるなんて、ちょっと悲しいです。
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